Sabine absolvierte ihre vierjährige Osteopathie-Ausbildung am Sutherland College in Wiesbaden, die sie 2021 erfolgreich abschloss. Darauf folgte ihre Zulassung zur Heilpraktikerin in Hamburg.
Ihre langjährige Berufserfahrung als staatlich anerkannte Physiotherapeutin seit 2012 mit den Tätigkeitsschwerpunkten Orthopädie, Chirurgie, Gynäkologie, Neurologie und Sport nutzt sie in Kombination mit der Osteopathie für die Behandlung ihrer Patientinnen und Patienten. Sie erweiterte 2014 ihre Qualifikation mit dem Studium zum Bachelor of Science im Gesundheitswesen an der Katholische Hochschule Mainz.
Sie betrieb selbst über viele Jahre den Handballsport und entwickelte großes Interesse für Training, Regeneration, Gesundheit etc. im Bereich Mannschaftssport. Daraus ging eine ihrer Passionen hervor: die medizinische Betreuung von Sportlerinnen und Sportlern. Hier erweiterte sie ihre praktische Erfahrung durch die mehrjährige Betreuung von Sportmannschaften und Individualsportlern, zum Beispiel der 1. Herren-Mannschaft des Fußballvereins SV Wehen Wiesbaden SVWW, 3. Liga, sowie der 1. Herren-Hockeymannschaft des Vereins WTHC Wiesbaden (1. Herren Hockey | WTHC).
In der Sportosteopathie ist ihr Ziel die Harmonisierung von Muskel- und Faszienfunktionen, um die Bewegungsabläufe der Sportlerinnen und Sportler zu optimieren und das Verletzungsrisiko zu reduzieren. Bei bestehenden Sportverletzungen ist sie in der Lage, die Gesamtheit der Athleten wahrzunehmen und zu berücksichtigen, um deren Regeneration zu unterstützen. Dafür erstellt sie ein Behandlungskonzept, das aufeinander abgestimmte Maßnahmen aus Osteopathie, Physiotherapie und Training enthält.
In ihrer osteopathischen Arbeit mit Erwachsenen ist die Gynäkologie ein weiteres Fachgebiet. Ihr persönliches Interesse und ihre bisherigen Behandlungserfahrungen nutzt sie, um Frauen z. B. bei unerfülltem Kinderwunsch oder in und nach der Schwangerschaft bei Problemen wie Beckenbodenschwäche oder Inkontinenz zu unterstützen. Ihr Behandlungskonzept baut auf einer Kombination aus Osteopathie-Behandlung und gezielten Übungen auf.